Huidige varkens op locatie:
9x Berkshire x Duroc (van Anne) - Geboren op 2023-08-02
2x Berkshire x Topigs (van Bianca) - Geboren op 2023-08-03
5x Berkshire x Duroc (van Therèse) - Geboren op 2023-07-10
Restaurant de Dyck ligt midden in het Groene Hart in de polder tussen Alphen aan den Rijn en Amsterdam. In de omgebouwde boerderij serveren wij onder het motto ‘van het land zó op je bord’ duurzame en culinaire gerechten waarbij de seizoensproducten van onze eigen akkers en moestuin centraal staan.
Hoewel het Moestuinmenu in de basis vegetarisch is kunnen liefhebbers wel kiezen voor een vlees (of vis) supplement. Het vlees komt van Buitengewone Varkens die het heerlijk naar hun zin hebben op ons land! Alle ruimte om te wroeten in de grond en ze worden gevoed met restanten uit onze moestuin.
